[Glosari] Probiotik

Ilustrasi probiotik (Photo by Adonyi Gábor from Pexels) Probiotik adalah suplemen berupa mikroorganisme hidup yang apabila dikonsumsi dalam jumlah yang cukup dapat memberikan efek yang baik bagi kesehatan tubuh. Kata "probiotik" berasal dari bahasa Latin yang berarti "untuk kehidupan". Mikroorganisme hidup yang biasa dijadikan probiotik antara lain bakteri-bakteri asam laktat dari genera Lactobacillus, Lactococcus dan Bifidobacterium. Efek kesehatan … Lanjutkan membaca [Glosari] Probiotik

[Glosari] Superfood

Superfood adalah makanan yang kaya akan nutrisi, terutama antioksidan, yang bermanfaat bagi kesehatan. Istilah superfood sendiri merupakan istilah yang berasal dari marketing. Hingga kini, belum ada spesifikasi khusus mengenai makanan-makanan apa saja yang termasuk ke dalam golongan superfood.

[Glosari] Prebiotik

Ilustrasi prebiotik (Photo by Adonyi Gábor from Pexels) Prebiotik adalah makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, namun dapat dicerna dan dimanfaatkan oleh mikroorganisme hidup tertentu di saluran pencernaan manusia. Dengan kata lain, prebiotik adalah makanan yang dapat dimanfaatkan oleh probiotik sehingga secara tidak langsung konsumsi prebiotik menguntungkan bagi manusia. Contoh prebiotik antara lain Fruktooligosakarida (FOS), Galaktooligosakarida (GOS), … Lanjutkan membaca [Glosari] Prebiotik